Me parece rico tener siempre en la nevera este tipo de almibares para usarlos tanto en postres como en platos salados. Te daran un toque diferente en tus comidas, puedes usarlos sobre un helado de vainilla o un ponquecito y si deseas, tambien puedes reemplazar la miel de abeja de los aderezos de las ensaladas por estos saborizados. Quedan deliciosos colocarlos con los tequenos, con brochetas de pollo o de lomito.
Es simple, primero haces un almibar (la misma cantidad de azucar y de agua) y luego a fuego muy bajito colocas las conchitas de limon, de naranja, pasitas, jengibre, etc y esperas a que la mezcla obtenga una textura de almibar espeso. Eso si, hay que tener paciencia, conseguir la textura que deseas lleva algo de tiempo!
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